HOY

Hoy mientras miraba un video, inevitablemente recordé a mi querida patria: Perú!! Y más aún, recordé a Chincha, que aunque no es mi lugar de nacimiento, porque yo me hice adoptar por esa ciudad tan genial un poco a la fueraza (pero es bueno reconocer que soy buena hija adoptiva), me gusta Chincha porque tiene identidad, porque es una ciudad pequeña y acogedora que tiene lo suyo, me gusta porque es un poco como yo, chiquita pero llena de vida!!. Cuando llego a Chincha, mi mente dibuja una sonrisa en sus valles y con las "olas" de su mar me dice "Hola!!" cuando llego y "hasta pronto" cuando me voy. No puedo evitar sonreir mientras recuerdo tantas cosas que viví en Chincha. Me pregunto a mí misma, Misma: si no estuviera tan lejos, estaría escribiendo esto?? y lo más probable es que no sea así, pero me alegra el hecho de que ahora sí tenga la conciencia para valorar a la Patria más hermosa del mundo. El Perú, tan lleno de colores, con tantas cosas ricas, con tanta gente linda. Pero para no hacer tan extenso este post, sólo quiero hablar un poco de Chincha y referirme un poco a esas cosas lindas que tiene Chincha York City.
Debo reconocer que los vinos de Chincha, en general, no son los mejores q he probado, pero sin embargo podría quitarme todo el óxido del cuerpo a punta de vino (antioxidante). Recuerdo cuando acompañaba a mi Goyi (mi abuelita materna) a comprar vino a las vitivinícolas y no debo haber tenido más de 7 años cuando me pasaba de tonel en tonel "catando los vinos", los vinos peruanos se caracterizan por ser dulces en general, lo que los hacía como un jugo de uva en mi inocente paladar; cuando llegaba a casa justificaba mi sueño con el paseo en micro.
Chincha y su comida, es dificil elegir el desayuno cuando estoy en chincha, pan con relleno frito?? pan con tamal??, pan con salchichas revueltas con huevo?? pan con chicharrón y camote?? (Creo que no fue buena idea escribir de comida a la 1.30 de la tarde, siento un hilo de saliva colgando de mi boca y un hoyo en mi estómago). Pero no puedo dejar de asociar Chincha con una carapulcra con sopaseca con su pollito, su chanchito y su yuca encima!!, todos los matrimonios, bautizos, quincea años, dieciocho años, aniversarios; se celebran con una buena carapulcra con sopaseca. No puede faltar el paseo a Grocio Prado para comer unos picarones con miel de higo buenazos!!, en la esquina de la plaza de armas de Grocio